تُعتبر
ال??َرْس
ُ ا??مَشْحُورُ جزءًا من مَا يُعرف بالہاٹ
سپ??ن،
ال??ي لُدَ في إيران قديمًا. وُلد هذا القمح بحيث يكون مائ?
?ًا إلى
ال??سل والكيمياء، مما يعطيه طعمًا وقدرة فريدة. يُستخدم في المطبخ كقاعدة لخليطات عديدة، مثل
ال??لوة والمنسفج.
باختص
ار، يُعتبر
ال??َرْس
ُ ا??مَشْحُورُ أكثر من مجرد قمح: هو رؤية إلى
ال??راء والتراث
ال??قافي
ال??ي يحمل معه. كل نكهة وطعم للہاٹ
سپ??ن هي مُدِفعة لمسار فني وثقافي يعتمد على
ال??صالة والابتكار.
